Куриный бульон по-японски. Рецепт

Куриный бульон по-японски. Рецепт

Ингредиенты: Куриные кости 1 кг Свиные кости 350 г Лук репчатый 1 головка Морковь 2 штуки Лук-порей 4 стебля Корень имбиря 25 г Соль 2 чайные ложки Китайская капуста 4 куска Сахар 2 чайные ложки Молотый белый перец щепотка Бульон даши сухой 1 чайная ложка Инструкция приготовления: Время приготовления: 45 […]

Борщ летний. Рецепт

Борщ летний. Рецепт

Ингредиенты: Стебель сельдерея 1 штука Кабачки 200 г Помидоры 2 штуки Зеленый лук 60 г Морковь 1 штука Свекла 1 штука Картофель 3 штуки Инструкция приготовления: Время приготовления: 40 минут 1. Пучок свеклы разрезать, отделить листья и стебли. Очищенную свеклу нарезать соломкой или ломтиками, а стебли — короткими палочками и, […]

Острый креветочный суп (Том-ям-кунг). Рецепт

Острый креветочный суп (Том-ям-кунг). Рецепт

Ингредиенты: Куриный тайский бульон 1,5 л Галангал 8 штук Лимонный сок 4 столовые ложки Рыбный соус 1 столовая ложка Лимонная трава 2 столовые ложки Чили-паста 1 столовая ложка Шампиньоны 20 штук Креветки 16 штук Перец чили 2 штуки Инструкция приготовления: 1. Вскипятите куриный бульон, добавьте корень галангала, листья лайма и […]

Суп-пюре из кур. Рецепт

Суп-пюре из кур. Рецепт

Ингредиенты: Сливочное масло 15 г Курица 100 г Лук репчатый 10 г Коренья 10 г Пшеничная мука 10 г Сливки 50 г Яичный желток ½ штуки Вода 750 мл Инструкция приготовления: 1. Курицу отварить до готовности. 2. Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светло-желтого цвета, развести […]

Окрошка сборная мясная. Рецепт

Окрошка сборная мясная. Рецепт

Ингредиенты: Мясные продукты 250 г Квас хлебный 1 л Огурцы 2 штуки Зеленый лук 75 г Сметана 5 столовых ложек Яйцо куриное 2 штуки Сахар 1 чайная ложка Горчица по вкусу Соль по вкусу Укроп по вкусу Инструкция приготовления: + 2 часа 1. Вареную говядину, ветчину, язык, а также очищенные […]

Куриный суп с вермишелью. Рецепт

Куриный суп с вермишелью. Рецепт

Ингредиенты: Вода 3 л Курица 500 г Вермишель 110 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приправа для супа по вкусу Петрушка по вкусу Морковь 2 штуки Лук репчатый 2 штуки Картофель 3 штуки Инструкция приготовления: Время приготовления: 1 час 50 минут 1. Приготовить куриный бульон: промыть курицу […]

Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли. Рецепт

Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли. Рецепт

Ингредиенты: Замороженная капуста брокколи 120 г Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 20 г Куриный бульон 300 мл Молоко 1%-ое 50 мл Чеснок 1 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу Инструкция приготовления: Время приготовления: 15 минут 1. Натереть чеснок на мелкой тёрке. 2. В готовом курином […]

Мексиканский суп чили кон карне. Рецепт

Мексиканский суп чили кон карне. Рецепт

Ингредиенты: Говяжий фарш 1 кг Лук репчатый 300 г Красная фасоль 500 г Морковь 215 г Перец чили 1 штука Помидоры 650 г Томатная паста 70 г Сладкий перец 280 г Консервированная кукуруза 240 г Молотая паприка 2 чайные ложки Перец черный молотый ½ чайной ложки Молотый красный перец ½ […]

Сырный суп с морковью и креветками. Рецепт

Сырный суп с морковью и креветками. Рецепт

Ингредиенты: Соль по вкусу Плавленый сыр 400 г Картофель 300 г Морковь 250 г Очищенные креветки 400 г Зелень по вкусу Инструкция приготовления: Время приготовления: 40 минут 1. В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок. 2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите […]

Свекольник летний. Рецепт

Свекольник летний. Рецепт

Ингредиенты: Картофель 3 штуки Яйцо куриное 5 штук Сметана 250 г Огурцы 5 штук Майонез 100 г Горчица 2 столовые ложки Зеленый лук 1 пучок Укроп 1 пучок Уксус 1 столовая ложка Кислота лимонная 10 г Свекла 2 штуки Инструкция приготовления: Время приготовления: 1 час 1. Свеклу очистить, залить 3 […]