Гратен с яйцами по-баскски. Рецепт

Гратен с яйцами по-баскски. Рецепт

Ингредиенты: Яйцо куриное 4 штуки Помидоры 4 штуки Оливковое масло 2 столовые ложки Лук репчатый 1 головка Свежий красный перец 1 штука Кабачки 2 штуки Чеснок 1 зубчик Сыр грюйер 75 г Рубленая петрушка 2 чайные ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция приготовления: Время приготовления: 50 […]

Рататуй с тунцом. Рецепт

Рататуй с тунцом. Рецепт

Ингредиенты: Соль по вкусу Консервированный тунец в собственном соку 200 г Помидоры 750 г Лук репчатый 2 штуки Зеленый перец 1 штука Цукини 1,5 кг Оливковое масло 120 мл Инструкция приготовления: Время приготовления: 1 час 30 минут 1. Мелко покрошите лук. Очистите цукини от кожи и семян, мелко порежьте. Удалите […]

Ароматный кускус с овощами. Рецепт

Ароматный кускус с овощами. Рецепт

Ингредиенты: Цедра апельсина ½ чайной ложки Оливковое масло 1 столовая ложка Куриный бульон 400 мл Корица на кончике ножа Перец черный молотый ¼ чайной ложки Соль ¼ чайной ложки Морковь 2 штуки Зеленый лук по вкусу Кускус 175 г Инструкция приготовления: Время приготовления: 35 минут 1. Ставим трехлитровую сковороду на […]

Перец, фаршированный мясом. Рецепт

Перец, фаршированный мясом. Рецепт

Ингредиенты: Зеленый перец 6 штук Мясной фарш 500 г Томатное пюре 3 столовые ложки Сметана 1 банка Растительное масло 3 столовые ложки Инструкция приготовления: Время приготовления: 30 минут 1. Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена. 2. Подготовленный таким образом перец положить в кипящую […]

Чечевица с маслом, томатом и луком. Рецепт

Чечевица с маслом, томатом и луком. Рецепт

Ингредиенты: Чечевица 1 стакан Растительное масло 2 чайные ложки Инструкция приготовления: Время приготовления: 35 минут + 4 часа 1. Чечевицу перебрать, хорошо промыть, залить 2 стаканами холодной воды и оставить для замачивания на 3–4 часа. После этого воду слить, залить чечевицу свежей водой и поставить варить. Перед окончанием варки положить […]

Картофель отварной. Рецепт

Картофель отварной. Рецепт

Ингредиенты: Картофель 1 кг Сливочное масло по вкусу Соль по вкусу Инструкция приготовления: Время приготовления: 40 минут 1. Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 20 минут, пока картофель не сделается мягким.При этом нужно следить, чтобы картофель не […]

Рис по-боливийски. Рецепт

Рис по-боливийски. Рецепт

Ингредиенты: Рис 1 стакан Лук репчатый 1 штука Растительное масло ½ стакана Чеснок 2 зубчика Бульонный кубик 1 штука Инструкция приготовления: Время приготовления: 25 минут 1. Обжарьте в сотейнике рис до золотистого цвета. 2. Добавьте к рису нарезанный лук. 3. Покрошите сверху бульонный кубик и чеснок, посыпьте перцем. 4. Залейте […]

Баранина в вине с черносливом и тимьяном. Рецепт

Баранина в вине с черносливом и тимьяном. Рецепт

Ингредиенты: Баранина 800 г Мясной бульон 200 мл Красное сухое вино 200 мл Чернослив 75 г Сахар 2 столовые ложки Тимьян 2 столовые ложки Бальзамический уксус 4 столовые ложки Инструкция приготовления: Время приготовления: 30 минут 1. Кладем в кастрюлю сахар и нагреваем, пока он не растает и не станет карамельного […]

Паэлья с кальмарами. Рецепт

Паэлья с кальмарами. Рецепт

Ингредиенты: Мидии 1 кг Креветки 300 г Томатный соус 3 столовые ложки Кальмары 2 штуки Шафран на кончике ножа Оливковое масло 175 мл Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зубчик Рис 500 г Петрушка 3 стебля Зеленый горошек 100 г Куриный бульон 100 мл Соль по вкусу Лимон по вкусу […]

Лагман из говядины. Рецепт

Лагман из говядины. Рецепт

Ингредиенты: Говядина 400 г Помидоры 3 штуки Сладкий перец 1 штука Морковь 2 штуки Лук репчатый 1 штука Картофель 2 штуки Соль по вкусу Специи по вкусу Мясной бульон 200 мл Лапша 300 г Инструкция приготовления: Время приготовления: 1 час 20 минут 1. Мясо нарезать кусками среднего размера. 2. Небольшими […]