Закуска Брускетта с авокадо и креветками — это идеальное сочетание вкусов и текстур, которое обязательно понравится всем, кто любит морепродукты и свежие овощи. История этого блюда коренится в итальянской кухне, где Брускетта традиционно представляет собой поджаренный хлеб, смазанный оливковым маслом и чесноком. Однако, современные вариации этого классического блюда предлагают множество интересных комбинаций, и одна из них — это закуска Брускетта с авокадо и креветками, где сливочный авокадо и сочные креветки создают гармоничный дуэт вкусов.
Ингредиенты
Для приготовления этой вкусной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-6 ломтиков багета
- 2 спелых авокадо
- 200 граммов креветок
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить закуску Брускетта с авокадо и креветками, начните с подготовки креветок. Очистите и промойте их под холодной водой, затем обсушите бумажными полотенцами. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте креветки до легкого золотистого цвета, добавив измельченный чеснок и щепотку соли. Тем временем, нарежьте багет на ломтики и поджарьте их в тостере или на сковороде. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и разомните вилкой, добавив сок лимона, чтобы предотвратить окисление. На каждый поджаренный ломтик хлеба намажьте слой авокадо, затем положите несколько обжаренных креветок и украсьте свежей зеленью.
Почему стоит приготовить это блюдо
Закуска Брускетта с авокадо и креветками — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Авокадо богато здоровыми жирами, креветки — отличный источник белка, а свежая зелень добавляет витамины и минералы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусной и легкой закуской. Кроме того, приготовление этого блюда занимает всего несколько минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина. Закуска Брускетта с авокадо и креветками — это идеальное сочетание вкусов, текстур и пользы, которое обязательно станет одним из ваших любимых блюд.